Της Τίνας Καραΐσκου
Τελειόφοιτος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
15 τροφές που αποδεδειγμένα βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και θα σας βοηθήσουν στην όψη φλοιού πορτοκαλιού σας παρουσιάζουμε... Η κυτταρίτιδα είναι μια κατάσταση όπου τα αποθέματα λίπους κάτω από το δέρμα είναι ορατά, δίνοντας ένα «λακκάκι» για αποτέλεσμα. Μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε σημείο, αλλά η εμφάνισή της στα πόδια είναι πιο συνηθισμένη. Η κυτταρίτιδα εμφανίζεται σε πάνω από 80% του γυναικείου πληθυσμού, με πολύ λιγότερες εμφανίσεις στους άνδρες. Άλλοι παράγοντες που μπορεί να προκαλέσουν κυτταρίτιδα είναι η γενετική προδιάθεση, το φύλο, η φυλή, υποκείμενες ιατρικές παθήσεις και ο τρόπος ζωής. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μπορεί να μην υπάρχει θεραπεία για την κυτταρίτιδα, αλλά μπορούμε να «πολεμήσουμε» την εμφάνισή της. 1. Σαρδέλες. Οι σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα. Μπορείτε φυσικά να τρώτε τρόφιμα που προάγουν οιστρογόνα με ω-6 λιπαρά οξέα. Αυτά βρίσκονται σε δημητριακά και άλλους υδατάνθρακες. Καταναλώνοντας ψάρια μπορείτε να καταπολεμήσετε το οιστρογόνο που παίρνετε μέσα από την καθημερινή διατροφή σας. Οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε Ω3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός και τα στρείδια. Υπάρχουν πολλά συμπληρώματα διατροφής στην αγορά για να καταστεί ευκολότερη η πρόσληψη αυτών των ευεργετικών λιπαρών οξέων. 2. Δημητριακά Ολικής Αλέσεως. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτικές στερόλες. Οι τύποι με τις υψηλότερες ποσότητες φυτικών στερολών είναι το φύτρο του σιταριού, το πίτουρο ρυζιού, το σιτάρι ολικής αλέσεως και το καστανό ρύζι. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως εξισορροπούν τα επίπεδα ινσουλίνης ελαττώνοντας την απελευθέρωση των σακχάρων. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που θα σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερο χρόνο. Βάλτε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας εύκολα αντικαθιστώντας το λευκό ψωμί με αντίστοιχο ολικής άλεσης και το λευκό ρύζι με καστανό. 3. Κόκκινο κρασί. Το κόκκινο κρασί περιέχει ρεσβερατρόλη, η οποία πιστεύεται ότι μπορεί να έχει αντι-γηραντική δράση. Υπάρχουν νέες μελέτες για τη ρεσβερατρόλη και την πιθανή ικανότητα της στη μείωση των οιστρογόνων. Αυτή η ένωση βρίσκεται στο δέρμα των σταφυλιών, με υψηλότερη περιεκτικότητα στο κόκκινο κρασί. 4. Στήθος κοτόπουλο. Το άπαχο κρέας, όπως το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα είναι ιδανικό για την εξισορρόπηση των επιπέδων της ινσουλίνης. Η πρωτεΐνη σας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο επιβραδύνοντας τη πέψη. Αυτό επιβραδύνει την απελευθέρωση της ινσουλίνης, διατηρώντας σε ισορροπία τα επίπεδα του σακχάρου. Ελέγχοντας τα επίπεδα ινσουλίνης «ελέγχεται» και την ανάπτυξη και την εμφάνιση της κυτταρίτιδας. 5. Σκόρδο. Το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι ευρέως γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Αυτά τα μέλη της οικογένειας Allium είναι εξαιρετικά στη μείωση των επιπέδων της ινσουλίνης. Τα ωμά είναι πιο γευστικά. Απολαύστε μια σαλάτα με dressing από φρέσκο κρεμμύδι και σκόρδο για ένα γεύμα πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. Άλλες τροφές που ανήκουν σε αυτή την οικογένεια είναι το πράσινο κρεμμύδι, το πράσο και το κρεμμύδι. 6. Ωριμασμένο τυρί. Το ωριμασμένο τυρί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε συζευγμένο λινελαϊκό οξύ ή CLA. Αυτή η ένωση μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των οιστρογόνων σας. Μπορείτε να βρείτε το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ στα προϊόντα αγελαδινού γάλατος, όπως το τυρί και το γάλα. Το νωπό γάλα και το τυρί έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε CLA. 7. Αβοκάντο. Το αβοκάντο είναι η ιδανική τροφή για την εξισορρόπηση των επιπέδων ινσουλίνης. Αυτό το superfood είναι πλούσιο σε κάλιο και φυλλικό οξύ. Ενώ το αβοκάντο είναι πλούσιο σε λιπαρά, έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Απολαύστε αυτό το υγιές λίπος αντί για βούτυρο για την επάλειψη στα σάντουιτς. 8. Σπαράγγια. Αυτό το υπέροχο λαχανικό είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος κατά της κυτταρίτιδας. Τα σπαράγγια περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τις γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία. Το φολικό οξύ και το φυλλικό οξύ είναι η ίδια βιταμίνη, Β9. Το φολικό οξύ είναι η συμπληρωματική μορφή, ενώ το φυλλικό οξύ είναι η φυσική εκδοχή. Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, όπως και τα φασόλια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, πολλά φρούτα και εμπλουτισμένα δημητριακά. 9. Πράσινο Τσάι. Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν να κρατηθεί το σώμα σας υγιές και να προλάβουν την κυτταρίτιδας πριν από την έναρξή της. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό, μειώνοντας τα αποθέματα λίπους. Η απώλεια βάρους είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απαλλαγούμε από την κυτταρίτιδα. Πίνετε πράσινο τσάι μέσα στην ημέρα για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες του. 10. Κεράσια. Tα κεράσια και άλλα μούρα είναι εξαιρετικά στη διατήρηση των επιπέδων ινσουλίνης υπό έλεγχο. Αυτά τα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα σας πιο αργά από ό, τι άλλα φρούτα. Κάποιες άλλα φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι τα μήλα, τα αχλάδια και τα ροδάκινα. Αποφύγετε φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. 11. Χαμομήλι. Το τσάι χαμομηλιού είναι αγχολυτικό. Οι χημικές ουσίες που απελευθερώνονται όταν είστε υπό πίεση μπορεί να έχουν μια φυσική επίδραση στη μείωση του σωματικού λίπους. Απολαύστε το χαμομήλι σας αργά το βράδυ για έναν ξεκούραστο ύπνο. 12. Αγγούρι. Ένας σημαντικός παράγοντας για την εξάλειψη της κυτταρίτιδας είναι η ενυδάτωση. Είναι σημαντικό όχι μόνο να πίνετε νερό όλη την ημέρα, αλλά να καταναλώνετε επίσης τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Ένα εξαιρετικό φαγητό για μείνετε ενυδατωμένοι είναι το αγγούρι, το οποίο αποτελείται από 90% νερό. Άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό είναι το σέλινο, το καρπούζι, το μαρούλι, η ντομάτα, το μπρόκολο και το λάχανο. Απολαύστε ωμά αυτά τα φρούτα και λαχανικά για μέγιστη περιεκτικότητα σε νερό. 13. Ωμοί Ξηροί Καρποί. Οι ωμοί ξηροί καρποί έχουν εξαιρετικές αντι-οιστρογονικές ενώσεις. Περιέχουν φυτικές στερόλες, οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης . Επίσης αυξάνουν τη προγεστερόνη στις γυναίκες και τη τεστοστερόνη στους άνδρες, η οποία μπορεί να ισορροπήσει τα οιστρογόνα. Στους ξηρούς καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες περιλαμβάνονται τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα πεκάν. Λαχανικά και φρούτα έχουν μόνο μικρές ποσότητες φυτικών στερολών, αλλά μπορείτε να βρείτε και τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες. 14. Λεμόνια. Τα εσπεριδοειδή είναι σπουδαία λόγω της ικανότητά τους να μειώνουν την επίδραση των υδατανθράκων στο σώμα. Οι υδατάνθρακες αφομοιώνονται γρήγορα από το σώμα και μετατρέπονται σε γλυκόζη, επηρεάζοντας τα επίπεδα της ινσουλίνης σας. Απολαύστε λίγο λεμόνι στο φαγητό σας το οποίο προσδίδει νόστιμη γεύση και πολλά οφέλη στην υγεία. Τα εσπεριδοειδή μπορούν επίσης να αποτοξινώσουν το συκώτι σας, το οποίο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των οιστρογόνων σας. Αυτό θα βοηθήσει να κρατηθούν οι μηροί και τα πόδια σας σφριγηλά και λεία. 15. Παπάγια. Η παπάγια είναι ένα εξαιρετικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη υποστηρίζει το κολλαγόνο στο δέρμα σας, το οποίο διατηρεί το σώμα σας σφιχτό και υγιή. Όταν το κολλαγόνο διασπάται, το δέρμα σας αρχίζει να κρεμάει. Η παπάγια είναι μια καλή και νόστιμη εναλλακτική λύση πλούσια σε βιταμίνη C. Απολαύστε ένα φλιτζάνι παπάγιας στο πρωινό σας για να έχετε τα ίδια οφέλη με ένα μεγάλο πορτοκάλι.
Via
Τελειόφοιτος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
15 τροφές που αποδεδειγμένα βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και θα σας βοηθήσουν στην όψη φλοιού πορτοκαλιού σας παρουσιάζουμε... Η κυτταρίτιδα είναι μια κατάσταση όπου τα αποθέματα λίπους κάτω από το δέρμα είναι ορατά, δίνοντας ένα «λακκάκι» για αποτέλεσμα. Μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε σημείο, αλλά η εμφάνισή της στα πόδια είναι πιο συνηθισμένη. Η κυτταρίτιδα εμφανίζεται σε πάνω από 80% του γυναικείου πληθυσμού, με πολύ λιγότερες εμφανίσεις στους άνδρες. Άλλοι παράγοντες που μπορεί να προκαλέσουν κυτταρίτιδα είναι η γενετική προδιάθεση, το φύλο, η φυλή, υποκείμενες ιατρικές παθήσεις και ο τρόπος ζωής. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μπορεί να μην υπάρχει θεραπεία για την κυτταρίτιδα, αλλά μπορούμε να «πολεμήσουμε» την εμφάνισή της. 1. Σαρδέλες. Οι σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα. Μπορείτε φυσικά να τρώτε τρόφιμα που προάγουν οιστρογόνα με ω-6 λιπαρά οξέα. Αυτά βρίσκονται σε δημητριακά και άλλους υδατάνθρακες. Καταναλώνοντας ψάρια μπορείτε να καταπολεμήσετε το οιστρογόνο που παίρνετε μέσα από την καθημερινή διατροφή σας. Οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε Ω3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός και τα στρείδια. Υπάρχουν πολλά συμπληρώματα διατροφής στην αγορά για να καταστεί ευκολότερη η πρόσληψη αυτών των ευεργετικών λιπαρών οξέων. 2. Δημητριακά Ολικής Αλέσεως. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτικές στερόλες. Οι τύποι με τις υψηλότερες ποσότητες φυτικών στερολών είναι το φύτρο του σιταριού, το πίτουρο ρυζιού, το σιτάρι ολικής αλέσεως και το καστανό ρύζι. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως εξισορροπούν τα επίπεδα ινσουλίνης ελαττώνοντας την απελευθέρωση των σακχάρων. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που θα σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερο χρόνο. Βάλτε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας εύκολα αντικαθιστώντας το λευκό ψωμί με αντίστοιχο ολικής άλεσης και το λευκό ρύζι με καστανό. 3. Κόκκινο κρασί. Το κόκκινο κρασί περιέχει ρεσβερατρόλη, η οποία πιστεύεται ότι μπορεί να έχει αντι-γηραντική δράση. Υπάρχουν νέες μελέτες για τη ρεσβερατρόλη και την πιθανή ικανότητα της στη μείωση των οιστρογόνων. Αυτή η ένωση βρίσκεται στο δέρμα των σταφυλιών, με υψηλότερη περιεκτικότητα στο κόκκινο κρασί. 4. Στήθος κοτόπουλο. Το άπαχο κρέας, όπως το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα είναι ιδανικό για την εξισορρόπηση των επιπέδων της ινσουλίνης. Η πρωτεΐνη σας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο επιβραδύνοντας τη πέψη. Αυτό επιβραδύνει την απελευθέρωση της ινσουλίνης, διατηρώντας σε ισορροπία τα επίπεδα του σακχάρου. Ελέγχοντας τα επίπεδα ινσουλίνης «ελέγχεται» και την ανάπτυξη και την εμφάνιση της κυτταρίτιδας. 5. Σκόρδο. Το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι ευρέως γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Αυτά τα μέλη της οικογένειας Allium είναι εξαιρετικά στη μείωση των επιπέδων της ινσουλίνης. Τα ωμά είναι πιο γευστικά. Απολαύστε μια σαλάτα με dressing από φρέσκο κρεμμύδι και σκόρδο για ένα γεύμα πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. Άλλες τροφές που ανήκουν σε αυτή την οικογένεια είναι το πράσινο κρεμμύδι, το πράσο και το κρεμμύδι. 6. Ωριμασμένο τυρί. Το ωριμασμένο τυρί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε συζευγμένο λινελαϊκό οξύ ή CLA. Αυτή η ένωση μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των οιστρογόνων σας. Μπορείτε να βρείτε το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ στα προϊόντα αγελαδινού γάλατος, όπως το τυρί και το γάλα. Το νωπό γάλα και το τυρί έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε CLA. 7. Αβοκάντο. Το αβοκάντο είναι η ιδανική τροφή για την εξισορρόπηση των επιπέδων ινσουλίνης. Αυτό το superfood είναι πλούσιο σε κάλιο και φυλλικό οξύ. Ενώ το αβοκάντο είναι πλούσιο σε λιπαρά, έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Απολαύστε αυτό το υγιές λίπος αντί για βούτυρο για την επάλειψη στα σάντουιτς. 8. Σπαράγγια. Αυτό το υπέροχο λαχανικό είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος κατά της κυτταρίτιδας. Τα σπαράγγια περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τις γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία. Το φολικό οξύ και το φυλλικό οξύ είναι η ίδια βιταμίνη, Β9. Το φολικό οξύ είναι η συμπληρωματική μορφή, ενώ το φυλλικό οξύ είναι η φυσική εκδοχή. Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, όπως και τα φασόλια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, πολλά φρούτα και εμπλουτισμένα δημητριακά. 9. Πράσινο Τσάι. Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν να κρατηθεί το σώμα σας υγιές και να προλάβουν την κυτταρίτιδας πριν από την έναρξή της. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό, μειώνοντας τα αποθέματα λίπους. Η απώλεια βάρους είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απαλλαγούμε από την κυτταρίτιδα. Πίνετε πράσινο τσάι μέσα στην ημέρα για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες του. 10. Κεράσια. Tα κεράσια και άλλα μούρα είναι εξαιρετικά στη διατήρηση των επιπέδων ινσουλίνης υπό έλεγχο. Αυτά τα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα σας πιο αργά από ό, τι άλλα φρούτα. Κάποιες άλλα φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι τα μήλα, τα αχλάδια και τα ροδάκινα. Αποφύγετε φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. 11. Χαμομήλι. Το τσάι χαμομηλιού είναι αγχολυτικό. Οι χημικές ουσίες που απελευθερώνονται όταν είστε υπό πίεση μπορεί να έχουν μια φυσική επίδραση στη μείωση του σωματικού λίπους. Απολαύστε το χαμομήλι σας αργά το βράδυ για έναν ξεκούραστο ύπνο. 12. Αγγούρι. Ένας σημαντικός παράγοντας για την εξάλειψη της κυτταρίτιδας είναι η ενυδάτωση. Είναι σημαντικό όχι μόνο να πίνετε νερό όλη την ημέρα, αλλά να καταναλώνετε επίσης τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Ένα εξαιρετικό φαγητό για μείνετε ενυδατωμένοι είναι το αγγούρι, το οποίο αποτελείται από 90% νερό. Άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό είναι το σέλινο, το καρπούζι, το μαρούλι, η ντομάτα, το μπρόκολο και το λάχανο. Απολαύστε ωμά αυτά τα φρούτα και λαχανικά για μέγιστη περιεκτικότητα σε νερό. 13. Ωμοί Ξηροί Καρποί. Οι ωμοί ξηροί καρποί έχουν εξαιρετικές αντι-οιστρογονικές ενώσεις. Περιέχουν φυτικές στερόλες, οι οποίες εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης . Επίσης αυξάνουν τη προγεστερόνη στις γυναίκες και τη τεστοστερόνη στους άνδρες, η οποία μπορεί να ισορροπήσει τα οιστρογόνα. Στους ξηρούς καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες περιλαμβάνονται τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα πεκάν. Λαχανικά και φρούτα έχουν μόνο μικρές ποσότητες φυτικών στερολών, αλλά μπορείτε να βρείτε και τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες. 14. Λεμόνια. Τα εσπεριδοειδή είναι σπουδαία λόγω της ικανότητά τους να μειώνουν την επίδραση των υδατανθράκων στο σώμα. Οι υδατάνθρακες αφομοιώνονται γρήγορα από το σώμα και μετατρέπονται σε γλυκόζη, επηρεάζοντας τα επίπεδα της ινσουλίνης σας. Απολαύστε λίγο λεμόνι στο φαγητό σας το οποίο προσδίδει νόστιμη γεύση και πολλά οφέλη στην υγεία. Τα εσπεριδοειδή μπορούν επίσης να αποτοξινώσουν το συκώτι σας, το οποίο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των οιστρογόνων σας. Αυτό θα βοηθήσει να κρατηθούν οι μηροί και τα πόδια σας σφριγηλά και λεία. 15. Παπάγια. Η παπάγια είναι ένα εξαιρετικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη υποστηρίζει το κολλαγόνο στο δέρμα σας, το οποίο διατηρεί το σώμα σας σφιχτό και υγιή. Όταν το κολλαγόνο διασπάται, το δέρμα σας αρχίζει να κρεμάει. Η παπάγια είναι μια καλή και νόστιμη εναλλακτική λύση πλούσια σε βιταμίνη C. Απολαύστε ένα φλιτζάνι παπάγιας στο πρωινό σας για να έχετε τα ίδια οφέλη με ένα μεγάλο πορτοκάλι.
Via
